Skålla, skala och mal mandeln. Vispa ihop ägg och socker, och rör i mandel och mjöl. Smörj en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, och kläm fast ett bakplåtspapper i botten
De här kakorna är inte bara farligt goda utan är dessutom löjligt enkla och supersnabba att baka. Han tycker att det är toppenbra att jag gillar att baka eftersom det oftast är han som får äta upp resultatet
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster