Lägg i lök och stek försiktigt tills genomskinlig, tillsätt köttfärs och stek tills ljusbrun. Här kommer lite mer tröstmat för att hantera de kyliga hösttemperaturerna
Stek därefter köttfärsen några minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Skölj paprikorna och skär av toppen. Kärna ur paprikorna och koka dem i några minuter i lättsaltat vatten
Det är måndag och åter vardag. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd
Förra veckan hittade jag ett recept hos Kryddburken på Enchiladas med köttfärs. Då jag hade både köttfärs och tortillabröd i frysen och en halv burk salsa i kylen så blev det en perfekt söndagsmiddag
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ