Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Ta undan några msk marinad att ha till pensling samt några msk att ha att ringla över som sås vid servering
Till servering tortillabröd 50 g smör, rumsvarmt 1 klyfta vitlök, pressad. Tandoorikyckling4 kycklingbröst 1 dl matyoghurt 3 tsk tandoorikrydda, eller gör din egen blandning, se nedan 0,5 citron, saften 1 msk matolja
Kycklingspett500 g kycklinglårfilé 1 dl yoghurt 2 klyftor vitlök, rivna 1 apelsin, saft och skal från 1 dl ajvar relish salt svartpeppar, grovmalen 14-16 grillspett (t ex av bambu) olja, till stekning tabasco, till servering