Kakor Med Fyllning

Fyllning50 g smör, rumsvarmt 1 dl florsocker 1 krm vaniljpulver 200 g färskost 1 citron, rivet skal 1 msk citronsaft, färskpressad ev färsk mynta

Bred på tryffelsmeten på kakan och rulla ihop från långsidan och lägg den med skarven nedåt. Fyllning. Klä en långpanna som är 20x30 cm med bakplåtspapper. Stjälp upp kakan och sockra lätt med ca 1/2 msk socker

/ På en plåt med bakplåtspapper, bred ut smeten jämt i en rektangel. Easy, fast, delicious and summery

Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp. Rulla ihop och garnera med grädde och bär. Häll smeten i en långpanna 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper

ihop florsocker och citronsaft och späd eventuellt med kallt vatten. mördegsbotten, mazarinfyllning och glasyr

Ingredienser Portioner. 20 100 g rumsvarmt smör 3/4 dl strösocker 2 finrivna bittermandlar 1 1/2 dl mandelmjöl 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g) 1 äggvita smält smör (till formarna) Till servering sylt lättvispad grädde Lägg till i inköpslistan

Vänd i mjölet blandat med bakpulvret och rör till sist ner hallonen. Fördela fyllningen i formarna. 1Arbeta samman ingredienserna till degen med maskin eller på arbetsbänken. 1Undertiden görs fyllningen. 1Gör glasyren och bred den över mandelfyllningen