2 dl sötmandel, ca 125 gram. 11 dl strösocker. 14 dl vetemjöl. 12 bittermandlar (valfritt). 1200 gram smör. 12 små ägg eller ett stort äggTa fram och låt smöret bli rumsvarmt
Per Morbergs julskinka3 kg julskinka (rimmad) 8 kryddpepparkorn 2-3 lagerblad. 1Grilljering till julskinka1 dl svensk senap (blandad med skånsk eller Colman'
Mördeg120 g smör, rumsvarmt 60 g florsocker [1 dl] 180 g vetemjöl [3 dl] 20 g äggula [1 st]. 1Mazarinfyllning100 g smör, att bryna 0,5 g saffran 370 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt 110 g ägg, rumsvarma [2 st] 40 g äggula, rumsvarma [2 st] 8 g vaniljsocker [1 msk] 10 g vetemjöl [1 msk]