jul

jul

  • 54 Recept
Saffranspannacotta

Saffranspannacotta

Saffran kan man ju inte få mycket av om ni frågar mig. Här kommer ett recept på en enkel saffranspannacotta
Saffrans och chokadfudge.

Saffrans och chokadfudge.

Koka upp iMat, strösocker och sirap till 120 grader. Blanda ur saffranen med lime för att få ut det mesta av saffranssmaken
Tareqs köttbullar med rödbetssallad

Tareqs köttbullar med rödbetssallad

500 g blandfärs 1 gul lök 2 dl ströbröd 2 ägg 2-3 tsk salt 2 dl mjölk 1 tsk kryddpepparkorn, mortlad 1 tsk svartpeppar, mortlad smör, till stekning
ÄGG-

ÄGG-

Mandelmusslor

Mandelmusslor

2 dl sötmandel, ca 125 gram. 11 dl strösocker. 14 dl vetemjöl. 12 bittermandlar (valfritt). 1200 gram smör. 12 små ägg eller ett stort äggTa fram och låt smöret bli rumsvarmt
Bakad rotselleri med senapstäcke

Bakad rotselleri med senapstäcke

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Rotselleri 2 st rotselleri 1 st aluminiumfolie 4 msk olivolja 2 tsk flingsalt Senapstäcke 2 msk rapsolja 4 msk senap grovkornig 1 msk potatismjöl 1 krm salt 1 dl ströbröd Garnering 50 gram grönkål Köp receptet
Saffransmazariner

Saffransmazariner

Mördeg120 g smör, rumsvarmt 60 g florsocker [1 dl] 180 g vetemjöl [3 dl] 20 g äggula [1 st]. 1Mazarinfyllning100 g smör, att bryna 0,5 g saffran 370 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt 110 g ägg, rumsvarma [2 st] 40 g äggula, rumsvarma [2 st] 8 g vaniljsocker [1 msk] 10 g vetemjöl [1 msk]