Övrigt

Skiva korven. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Hacka lök och vitlök. Stek potatis och lök på svag värme i en stor stekpanna med olja tills allt är mjukt

Jag hittade en förpackning med polentagryn i skafferiet och insåg att det var alldeles för länge sedan jag lagade mat med just polenta

Ingredienser Risotto 30 gram torkad karljohansvamp 2 st Schalottenlök(ar) 2 klyfta(or) vitlök(ar) 1 msk olivolja 3 dl arborioris 3 dl vitt vin , torrt, valfritt 8 dl grönsaksbuljong 50 gram smör 100 gram parmesanost , färsk, riven 40 gram tryffel , färsk sommartryffel 1 salt 1 svartpeppar Köp receptet

Portioner. 4 - + 250 g Kantarell 1 krm Salt 1 krm Grovmalen svartpeppar 1 msk Smör 1 st Bananschalottenlök 2 msk Smör 1,5 dl Risottoris 1 dl Torrt vitt vin 3,5 dl Vatten 0,5 st Grönsaksbuljongtärning 1 msk Färsk timjan 1 dl Grädde 1,5 dl Riven parmesan 0,5 tsk Flingsalt 2 krm Grovmalen svartpeppar 25 g Smör

Ingredienser Portioner. 4 3 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 9 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g kastanjechampinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar ruccola till servering Lägg till i inköpslistan

Deg. 25 g jäst. 1,5 dl ljummet vatten, 37°. 0,75 tsk salt. 4 dl vetemjöl. olivolja. Fyllning. 200 g skinka. 4 dl riven ost

Hej på er denna strålande Fredag. Våffeldagen (25/3) närmar sig med stormsteg och inför denna dag så har jag gjort en artikel för Kitchentime som ni kan läsa om i → detta inlägg

Risotto med kyckling, svamp och ärtor är en otroligt god risotto som verkligen får det att vattnas i munnen på mig

Igår testade jag att göra risgrynsgröt i CrockPotten och det var himla smidigt (jag är nog lite småkär i min CrockPot)

800 gram färska grönsaker eller 700 gram frysta grönsaker. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl vatten, gärna från kokningen av grönsakerna

Ikväll kommer vår dotter och hennes pojkvän över på middag. Jag lagar en viltskavsgryta från senaste numret av Buffé

Med tanke på alla recept på granola och müsli jag har här på bloggen är det kanske ingen nyhet att dessa livsmedel är bland det bästa jag vet, och en stor anledning till att jag ser fram emot frukosten varje morgon

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Hemmagjord nyttig granola (müsli) utan olja. Det är väldigt gott med granola, och denna är lite för god egentligen

Ännu en röra, god till tacos, grillat, buffé, you name it. Både fräscht och syrligt. Mangosalsa med koriander och chili

Skala och koka potatisen. Låt den svalna något. Pressa den i en bunke och blanda med ägg, salt och mjöl till en fast deg

Har tidigare gjort en variant på granola. Nu har jag börjat använda mig av ren havre en del, dvs glutenfri