Häll på soppan och servera med surdegsbröd. Tvätta och borsta musslorna noga. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig när du knackar på dem
Som traditionen sig bör serveras det kålsoppa på den årliga marknaden i Sunne. Kålsoppan värmde säkert gott i höstvädret, en enkel rätt att tillaga på den vitkål som nu låg i lager eller kanske såldes på marknaden
