Soppor

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 500 g skalad, urkärnad pumpa (gärna butternut) 2 msk smör eller margarin 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Så här gör du 25 minuter Skala och finhacka lök

Börja med att hacka löken, moroten och sellerin i små fina bitar. Stek på medelvärme i rapsolja tills de fått färg

2 msk olivolja. 11 gul lök. 11 klyfta vitlök. 12 morötter. 11 bukett broccoli. 11 pkt passerade tomater. 11 liter vatten

Thai fisk soppa. Söndagen var jobbbg, höll på med tusen olika saker som tog hela dagen. Brukar ju ha denna dagen som en dag att komma ikapp hemma med allt som ska göras men får göra det en annan dag, funkar också

Dela blomkålen i buketter. Hacka vitlöken. Fräs blomkålen i en gryta med olja, ca 10 minuter. Rör så att det inte bränns vid

Skala och skiva morötterna. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Skiva sellerin. Fräs morötter, purjolök och selleri i en gryta med olja

Skär kålen i små bitar. Skala och skiva morötterna. Fräs kål och morötter i smör tills kålen mjuknar. Späd med vatten och buljongtärning och lägg i kryddorna

Skölj och skiva purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja

Skär fisken i stora tärningar. Skala och hacka vitlöken. Skala och klyfta potatisen. Skala och skiva moroten

Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen och strimla purjolöken. Fräs allt i en gryta med smör