Mina recept

Vispa ägg, mjöl, salt och socker till en jämn smet. Tillsätt mjölken. Stek i smör. Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg

1 brk kräftstjärtar. 1 dl riven Västerbottensost. 1 dl majonnäs. 2 msk hackad dill. 1 msk hel kummin. 2 cl OP Andersson

Börja med lutfisken. Skölj lutfisken under rinnande kallt vatten tills vattnet är helt klart. Låt sedan fisken ligga i vatten i kylskåpet över natten

400 g blandfärs. 3 msk ströbröd. 1 dl vispgrädde

Hej. Vi hade lite fredagsmys igår med bakad Camenbert med rödlöksmarmelad och surdegsbaguette. Den här rätten är mångsidig, antingen äter du den som förrätt eller dessert, eller så gör du som oss och äter den tillsammans med gott vin i glasen istället för något annat snacks under tv-kvällen

Sätt ugnen på 200°. Tag bort det tunna skalet på vitlökarna. Skär bort c. a ½ cm av toppen. Riv av fyra bitar aluminiumfolie och ställ lökarna mitt på dem

Ugnsvärme 200 grader. Borsta svampen och stek i smöret. Tillsätt päronet skuret i klyftor mot slutet. Hacka basilikan och krossa valnötterna

 . Fick en vansinningt god kycklingrätt hos min vän som jag har längtat efter sedan vi var där. Du behöver

600 g potatis. 12 st gula lökar. 11 st vitlöksklyfta. 15 dl matlagningsgrädde. 1salt. 11 msk timjan. 1kassler. 12 dl ost

Ingredienser Portioner. 2 450 g amandinepotatis Ansjoviskräm 55 g ansjovis 1/2 ask färsk gräslök 1 dl crème fraiche peppar Torsk 250 g rimmad torskfilé 1 msk smör Grönsaker 1/2 förp babyplommontomater 1/2 påse machesallad Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Nu till kvällens recept. Söndagsmiddagen har precis avnjutits här hemma. Helgen har gått i rasande fart. Igår var vi iväg hela dagen, en tripp till Jönköping där vi tittade på en bil jag tänkt köpa

Vitlökspotatis. Värm lite olivolja i en stek- eller sauteusepanna med höga kanter. Tillsätt potatisen och fräs c

Sätt ugnen på 175 grader. Kok matriset och låt det svalna. Skär bort den grova stocken och ta bort de yttersta bladen från kålen

Fräs kantarellerna i lite smör och ställ åt sidan. Salta fiskfiléerna lätt och vänd i ströbröd och stek dom sakta i en panna på medelvärme

Skär levern i tunna skivor. Vänd dem i saltat och pepprat vetemjöl och stek dem hastigt. Stek på bacon. Baconet läggs sedan upp på lite smörat papper

Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney, gärna Bengal Spice som är lite starkare och inte har stora bitar som den vanliga chutneyn

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Fräs i stekpanna tills de fått fin färg, tillsätt den hackade löken, vinet, kryddorna och buljongtärningen, häll på lite vatten så det nästan täcker, låt bräsera ca 20 minuter, tillsätt mer vatten då och då

Salta och peppra spjällen generöst och bryn dem runt om i en stek- eller grillpanna. Lägg över dem i en ugnssäker form

1 lb. small or medium shrimp, unshelled. 14 tbls. butter. olive oil. 11 tbls. finely chopped scallions. 13 tbls. brandy

400 g tagliatelle. 600 g kycklingfilé. 0,5-1 citron, färskpressad saft. 2 msk olivolja. 1 torkad smulad peperoncino (chili)

Gör så här Börja med såsen. Smula osten och hacka oliverna grovt. Blanda med övriga ingredienser och ställ kallt