För någon dag sedan la jag ut recept på laxsnittar och här kommer recept på räk och skinksnittar. Passar bra till buffén, som tapas eller som en god smörgås till utflykten
Smakrik sallad att servera till middagen eller lunchen. Så gott. Jag gör den helst endast på tomat och gurka men jag hade inte tillräckligt med tomater och då funkar det bra att ha i en paprika istället
Laxsnittarna är goda som tapas, till buffén, till utflykten eller som en lyxigare smörgås. Tänk på att det kan vara olika styrka av starkhet på wasabin
Recept nummer två för dagen på tema tapas/smårätter/mat i miniformet. Om du vill hitta fler recept på smårätter så rekommenderar jag Systrarna Eisenmans bok ”Mingelmat” där receptet efter en del omskrivningar i instruktionerna kommer från
Grundrecept mandelkakor. Grundrecept smörkräm. Jag har visst en macaron-passion just nu. Så när maken skulle ha fredagskaka med till jobbet i veckan tog jag tillfälligt i akt att utsätta hans intet ont anande arbetskamrater för ett litet experiment
---Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali. Ingredienser1 liter färskpressad apelsinjuice- 1/2-1 dl agavesirapGör så härTa fram ca 8 apelsiner och gör färskpressad juice av dem
