Potatis Rätter

Potatis Rätter

  • 21 Recept
Grekisk sallad med färskpotatis

Grekisk sallad med färskpotatis

Häll av kokvattnet och låt potatisen ånga av. Dela större potatisar. 750 g färskpotatis. 11 dl repade oreganobladTvätta och koka potatisen. 1Blanda potatisen med olivolja, citronskal och saft, salt och peppar
Potatispaj

Potatispaj

Skiva potatisen. Lägg potatis, purjolök, gräslök och dill i pajskalet. Vispa ihop crème fraiche, mjölk, ägg, salt och peppar och häll över potatisen
Ost och potatispaj

Ost och potatispaj

Skiva potatisen och lägg den som "taktegel" i botten på det förgräddade pajskalet. kalla potatisar. Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör dem i matberedare
Potatissallad med vita bönor

Potatissallad med vita bönor

Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten. När potatisen svalnat så mycket att den går att hantera, dela den i bitar och vänd ner försiktigt i bönblandningen
Potatissallad med bönor

Potatissallad med bönor

Koka potatisen (gärna med skal) i saltat vatten. Vänd ned senapsdressingen över potatisen och låt stå kallt
Potatissallad med fetaost och vattenmelon

Potatissallad med fetaost och vattenmelon

Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skär potatisen i bitar. Blanda potatisen med olivolja, vitlök, citronskal och -saft, salt och peppar
Ljummen potatissallad med sockerärtor och fetaost


Ljummen potatissallad med sockerärtor och fetaost


Slå av vattnet och låt potatisen svalna. Häll dressingen över potatissalladen och vänd runt. 1 kg fast potatis
. 11 krm salt
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. 1Skiva potatisen och lägg i en stor skål
Potatissallad med fetaost

Potatissallad med fetaost

Skala potatisen eller skrubba den väl. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och skär potatisen i knubbiga bitar
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt. 10 st mandelpotatis. 110 st mandelpotatis medelstora 150 g västerbottensost riven 3 st äggulor 0. 225°Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. 1Fördela potatiskrämen i 4 ugnsfasta portionsformar och grädda dem mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills potatisbakelserna blir gyllenbruna
Potatisbullar med krämig lingonsås

Potatisbullar med krämig lingonsås

1 kg fast potatis 2 msk vetemjöl 2 ägg salt peppar smör, till stekning olja, till stekning. 1 kg fast potatis 2 msk vetemjöl 2 ägg salt peppar smör, till stekning olja, till stekning
Mammas raggmunk i långpanna

Mammas raggmunk i långpanna

Skala potatisen och riv den grovt. Blanda ner potatisen i smeten. 16-8 medelstora potatisar. 12 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 1/2 dl vetemjöl 6-8 medelstora potatisar 2 pkt bacon Smör SaltSätt ugnen på 250° Smörj en liten långpanna med smör