Runes Kokbok

Runes Kokbok

  • 18 Recept
Gravad älg med viltkrydda

Gravad älg med viltkrydda

1 Torka av köttet med hushållspapper. Gnid in det med socker, salt och kryddor. 2 Lägg det i dubbla plastpåsar och knyt igen
Citronsill med rödlök

Citronsill med rödlök

Här kommer en ny citronsill med en riktigt fräsch och trevlig smak. En av de bättre sillarna jag gjort på ett bra tag
Citronsill med kryddpeppar

Citronsill med kryddpeppar

Blanda vatten, ättika och socker i en kastrull. Koka upp och sjud tills sockret löst sig. Låt svalna. Häll bort lagen från sillen och skär den i sneda bitar
Älgköttbullar

Älgköttbullar

ca 300 gr malet älgkött. Ca 100 gr fläskfärs. 1/2 dl söndersmulat vitt bröd. 2 dl lättöl. 1 ägg. 1 msk lättbrynt fint hackad lök
Älgköttsoppa

Älgköttsoppa

1. Lägg älgköttet i en gryta, tillsätt vatten så de täcker köttet och koka upp. Skumma av, tillsätt salt, lagerbladet, socker, buljongtärning och pepparkornen
Sockerkaka

Sockerkaka

I sommarköket finns ju inte alla ingredienser som man är van att ha tillgång till, inte heller alltid verktyg och husgeråd
sockerkaka

sockerkaka

3 ekologiska ägg. 2,5 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 50 g smör. 1 dl mjölk. 3,5 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver
Klassiska köttbullar | Recept ICA.se

Klassiska köttbullar | Recept ICA.se

Ingredienser Portioner. 4 1 1/2 dl mjölk 5 msk ströbröd 500 g nöt- eller blandfärs 1/2 gul lök (skalad och riven) 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk socker smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Laktosfri Mjölkdryck 25 % rabatt Valio Eila 1 liter Mer info Ladda kupong
Rotmos med fläsklägg

Rotmos med fläsklägg

Lägg fläskläggen i en kastrull med vatten. Tillsätt lagerblad och pepparkorn. Koka tills läggen är klar. Skumma av ibland
Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg. 1 kg rimmat fläsklägg. 1 morot. 1 gul lök. 1 lagerblad. 6 kryddpepparkorn. Skölj köttet i kallt vatten
Rotmos och fläsklägg

Rotmos och fläsklägg

Här kommer en riktig klassiker, husmanskost på hög nivå. Passar lagom nu när det närmar sig höst och rotfrukterna är fina
Rotmos och fläsklägg

Rotmos och fläsklägg

1. Fläsklägg. Lägg fläsklägg i en stor kastrull. Täck med kallt vatten och lägg i kryddor och lök. Sjud i ca

Älgrevbensspjäll

Revbensspjäll på älg hade jag aldrig hört talas om och när vi besökte mina föräldrar som har frysarna fulla med älgkött så föll mina blickar på några paket märkta med revbensspjäll
Perfekta älgköttbullar till jul

Perfekta älgköttbullar till jul

Till jul har vi oftast älgköttbullar, utan dom är det liksom inget riktigt julbord (enligt mig då). Älgköttbullar är såå mycket godare än andra bullar, och idag testade jag mig fram och kom fram till att det här kommer köras till jul
Älggryta Lyx - Whisky

Älggryta Lyx - Whisky

Den här grytan kräver en hel del ingredienser, men resultatet blir enastående med unik smak. Den har verkligen imponerat på alla mina gäster
Caipirinha, äntligen!

Caipirinha, äntligen!

Caiprinha. Var på en Soapbar i vår huvudstad i våras och fick då en så sjukt god caiprinha och ända sedan dess har jag velat göra en sån här goding hemma