VEGETARISKA RÄTTER

VEGETARISKA RÄTTER

  • 154 Recept
Vegetarisk sill

Vegetarisk sill

Den här vegetariska varianten av inlagd senapssill med bitar av aubergine överraskar positivt både vad det gäller smak och konsistens
Provkökets vegetariska köttbullar

Provkökets vegetariska köttbullar

Denna välsmakande paradox lades upp förra julen, den är värd en repris. Ett försök att göra så köttbullelika vegobullar som möjligt utan att köpa trist halvfabrikat
Vegetarisk "köttfärspaj"

Vegetarisk "köttfärspaj"

Stek den vegetariska färsen i lite rapsolja. Pajdeg. 50 g margarin. 2 ½ dl vetemjöl. 1 tsk bakpulver. ½ dl vatten
Vegansk chiligryta

Vegansk chiligryta

Den utmärkta tidningen Vego tipsar om mängder med goda vegetariska recept. I senaste numret tipsade de om BOSH
Krispig broccolisallad med citron

Krispig broccolisallad med citron

I dag är det fullt VAB-läge här hemma, Filip har rätt mycket feber och det är inte mycket som den lilla herrn vill eller orkar göra
Risnudlar med aubergine och spenat

Risnudlar med aubergine och spenat

Ursäkta tystnaden igår. Jag låg hemma och tyckte oerhört synd om mig själv eftersom jag åkte på någonting (kräksjuka eller matförgiftning) i fredags natt och därför fick ställa in min Göteborgshelg
Paella med kikärter

Paella med kikärter

Skala och hacka löken. Fräs lök och söndersmulad saffran i en stek-panna med olja tills löken är mjuk. Tillsätt ratatouillen och fortsätt fräsa under omrörning tills grönsakerna är mjuka
Bönburgare på kidneybönor med avokadoröra | Recept ICA.se

Bönburgare på kidneybönor med avokadoröra | Recept ICA.se

Ingredienser Portioner. 4 Picklad rödkål 400 g rödkål 1/2 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 2 dl vatten 2 krm salt Bönburgare 2 förp kokta kidneybönor (à 380 g) 2 rivna vitlöksklyftor 1 dl solroskärnor 1 ägg 1 dl havregryn 1/2 dl potatismjöl eller majsstärkelse 1 dl finriven parmesanost 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk olivolja (till stekning) 4 hamburgerbröd 4 salladsblad Avokadoröra 2 mogna avokador 1/2 kruka hackad koriander 2 tsk färskpressad limejuice 1/2 tsk salt Lägg till i inköpslistan
Krämig vegetarisk lasagne med linser

Krämig vegetarisk lasagne med linser

Vi fortsätter våra vegetariska matäventyr här i köket, helt enkelt för att vi tycker det är gott och spännande att prova
Vegetarisk halloumi-stroganoff

Vegetarisk halloumi-stroganoff

En vegetarisk variant på den klassiska stroganoffen. Seg halloumi i kombination med mättande linser. Vegetarisk halloumi-stroganoff
Glutenfri vegetarisk pizza

Glutenfri vegetarisk pizza

Den här pizzabotten är naturligt glutenfri, brödig och soft med bra smak, den är ”lagom tjock” (inte tunn och inte tjock)