VARDAGS MAT

VARDAGS MAT

Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Lövbiffsgratäng med grönmögelost

2,5 dl matlagningsgrädde. 2,5 dl matlagningsgrädde. Det ena avlöser det andra och det är dags att börja planera för nyårsfirandet
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Så här gör du. Börja med att starta ugnen, 225 grader. Strimla och stek baconet knaprigt i en het stekpanna, låt fettet rinna av i en trådsil
Mammas kalops

Mammas kalops

Här puttrar godsaker som mamma petat ner i grytan. Det är kalops på gång. Husman när den är som bäst. Långkok men inte särskilt tidsödande förberedelser
Mammas kåldolmar

Mammas kåldolmar

Mamma var min inspirationskälla när det kommer till matlagning. Hon lagade mat och experimenterade tidigt med maträtter som de andra mammorna i kvarteret aldrig ens hört talas om
Kalops av högrev

Kalops av högrev

Koka upp vatten, salt, skalade och skivade morötter, lagerblad och kryddpeppar i en gryta eller tryckkokare
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Italiensk ugnsstekt falukorv

Italiensk ugnsstekt falukorv

Klicka ut tomatpuré överst på korven. 3 msk tomatpuré. Sätt ugnen på 200 grader samt börja koka potatis om du vill ha mos till falukorven
Portergryta med nötkött

Portergryta med nötkött

Skär köttet i tärningar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skala och skär morötter och palsternacka i skivor
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 2 min. 3 msk tomatpuré. 1 Hetta upp en stekpanna ordentligt
Bruna bönor

Bruna bönor

någon matsked potatismjöl att reda av med. Hur mycket som behövs beror på bönorna, ibland behövs ingen redning, men oftast behöver man tillsätta någon matsked
tonfiskbiffar

tonfiskbiffar

Här har jag gjort små biffar av smeten men det funkar ju också att göra tonfiskburgare och servera i bröd gärna tillsammans med avokado, tomat, rödlök och yoghurtsås
Godaste köttbullarna

Godaste köttbullarna

Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Fiskgratäng

Fiskgratäng

CIRKA 4 PORTIONER. INGREDIENSER. 400 g torsk. POTATISMOS. 10-12 potatisar. 1 1/2-2 dl standardmjölk. 1 msk smör. 1 äggula
Fiskpudding

Fiskpudding

 Serveras på farmors tallrikar. Okej, vilken sida är ni på. Är ni för eller emot fiskpudding. Jag minns när jag gick i skolan
Möra goa Oxrulader

Möra goa Oxrulader

Från förra veckans "Halv åtta hos mig" fick jag idén till två rätter jag lagat denna veckan. Började redan i söndags med Oxrulader
Kåldolmar

Kåldolmar

KåldolmarFörmodligen kom kåldolmarna till Sverige genom de turkar med familjer som befann sig i Sverige i början av 1700-talet för att få tillbaka pengar som de hade lånat ut till Karl XII
Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

 Lägg falukorven i en ugnsform och tryck ner löken samt tomaterna i skårorna. Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchffalukorvbroccoli1 röd lök1 tomat1,5 dl grädde100 g Philadelphiaost0,5 dl creme fraicheKnappt 1 tsk dijonsenap0,5 dl chilisås1 krm chilipepparsalt o pepparriven ostSkala löken, skär den och tomaten i smala klyftor. 1 tomat