Lammstek med rödvinssås Gör djupa, smala fickor i köttet med hjälp av en filékniv och tryck in vitlöksklyftorna. Lammstek. Skrubba köttet ordentligt med havssalt, timjan och rosmarin www.koket.se
Per Morbergs Lammstek med potatisgratäng • Ta ut lammsteken ur ugnen och låt köttet vila. • Stick in en köttermometer på det tjockaste stället och lägg steken MatHem
Fylld lammstek med rostad potatis Salta och peppra köttet och lägg det i en papprad långpanna. Fyll köttet med röran, toppa köttet med rosmarinkvistarna och bind ihop med steksnöre Ica kuriren
Rödvinskokt lammlägg med grönsaker Servera lammläggen med grönsaker, sås och potatispuré samt lantbröd. Ta ut köttet och höj värmen till 225 grader. 2 kg lammläggMatklubben.nu
