KÖTT-FÄRS-RÄTTER

Du som följer mig på Instagram kunde se att jag gjorde Färspiroger för någon helg sedan. Här kommer receptet till er som önskar det

Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det dra i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, lök, tacokrydda, salt och peppar

Smält matfettet i en eldfast form i ugnen. Tärna korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i formen och rör om

Ansa löken och hacka den fint. Hacka chilin fint. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar. Slå bönorna i en sil och skölj med kallt vatten, låt droppa av ordentligt

När det vankas biffar eller köttbullar här hemma gör jag det enkelt för mig. Steker dom i ugnen och resultatet blir alltid kanongott och jag slipper stekos i köket och fettstänk överallt som är bland det värsta jag vet

Skala och skiva potatisen tunnt. Stek köttfärsen i en stekpanna, krydda med salt, peppar och lite grillkrydda om du vill

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 800 g potatisar 2 röda paprikor 500 g nötfärs 2 msk olja 5 dl kött- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 500 g krossade tomater 2 tsk kummin 1 msk paprikapulver salt och peppar Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Igår gjorde jag denna goda köttfärsomelletten och den kommer jag sannerligen göra fler gånger eftersom den var så himmla god, och inte var den komplicerad heller

Så här gör du 1 tim Skiva gurkan tunt på mandolin eller med osthyvel

300 g köttfärs. 11 msk smör. 14 st potatis. 11 st morot. 11 st gul lök. 11 st vitlöksklyfta. 12 dl vatten. 11 msk kalvfond

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 1 kg köttfärs 4 dl mjölk 2 dl ströbröd 1 st lök 3 st ägg 1,5 tsk salt 3 msk peppar Köp receptet

Dela squashen mitt itu på längden. Gröp ur det mesta av fruktköttet med hjälp av en tesked. Finhacka det

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färsen med löksoppan o gräddfilen. Forma till en tjock limpa eller två mindre

Inte för att det varit dåligt väder idag, tvärt om så har vi välsignats med solsken och blå himmel, men något strandväder har det inte varit

Blättlägg fjälster i 4-5 timmar. Hacka späcket smått, den får inte malas. Blanda oxfärs och fläskfärs, blanda även ner säcket

Fräs kryddorna ett par minuter i olja i en vid kastrull. Tillsätt därefter lök, vitlök och ingefära och mjukstek på låg värme utan att löken tar färg