Middag

Middag

  • 48 Recept
Snabbgrillad kyckling med honungs- och rosmarinrostade morötter

Snabbgrillad kyckling med honungs- och rosmarinrostade morötter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kyckling 900 gram Marinerad kycklingbröstfilé Morötter 2 st knippmorötter 2 klyfta(or) vitlök 1 msk färsk rosmarin 1 msk olivolja 2 tsk honung 0,5 tsk flingsalt 1 st citron(er) 1 msk sesamfrön Sallad 65 gram salladsmix 125 gram rädisor 0,5 msk olivolja Tillbehör 1 burk(ar) hummus , á 275g Köp receptet
Det här med vardagsmat….

Det här med vardagsmat….

Att avsluta middagen med något sött och litet är inte alls dumt och det behöver inte vara så onyttigt
God kycklinggryta hos svärmor

God kycklinggryta hos svärmor

En trevlig helg är snart slut (tur det snart är helg i gen. ). I gårkväll hade vi fam Olofsson och Sundén här och vi hade som väntat väldigt trevligt
Pasta Haket

Pasta Haket

4 port (obs. portioner ej personer) Ingredienser 500 g kycklingfiléer 2 dl crème fraîche 3,25 msk grädde (valfri fetthalt) 1-2 vitlöksklyfta 1-2 tsk sambal oelek 20 g basilika (fryst) 20 g persilja (fryst) 1 krm salt 2 krm svartpeppar (nymald) Några
Baconlindad kyckling

Baconlindad kyckling

Den här goda kycklingrätten bjöd min bror och hans sambo på när vi var där och hälsade på. De serverade den med tagliatelle, körsbärstomater och haricot verts
Pasta med kasslerfräs

Pasta med kasslerfräs

Här kommer en mycket enkel och snabb vardagsrätt. Medan pastan kokar så fräser du kasslern med lite grönsaker och sedan är det bara att blanda ihop det
Kycklingfärs i ugn

Kycklingfärs i ugn

Sätt ugnen på 200º. Lägg färsen i en bunke eller skär kycklingfiléerna i mindre bitar kör dem i matberedare
Limekyckling

Limekyckling

Stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna, ca 5 min per sida. Salta och peppra under tiden. Tvätta limen noga i ljummet vatten
Kyckling i currysås

Kyckling i currysås

Jag har ganska ofta lagat kyckling i grönpepparsås, otroligt gott och en bra maträtt att förbereda dagen innan för att sedan bara kunna stoppa in i ugnen när det är dags för middag
Kyckling med jordnötssås - LCHF

Kyckling med jordnötssås - LCHF

Idag gjorde jag en jättegod middag, kyckling med jordnötssås och blomkålsris med kokos. Så är den här arbetsdagen över och jag har kommit riktigt bra igång
Julens goda köttbullar

Julens goda köttbullar

Ja ni, nu börjar det verkligen dra ihop sig för en stora dagen. Hoppas ni inte stressar runt allt för mycket utan hinner njuta lite med familjen också
Porterstek!

Porterstek!

Nu när hösten är här och det blåser i knutarna är det som gjort för långkok. Vi var otroligt duktiga igår både Erik och jag
Kycklinggratäng med mango chutney

Kycklinggratäng med mango chutney

Kycklinggratäng med mango chutney. 4 port4 kycklingfiléer (1 kg)1-2 röda paprikor1 dl mango chutney½-1 tsk sambal oelek2 tsk curry1 pressad vitlöksklyfta1 mosad banan5 dl creme fraiche2 dl riven ostStek kycklingen gyllenbrun, salta och peppra
Färs o rispanna

Färs o rispanna

400 g nötfärs 4 pers3 port ris1 b champinjoner1 röd paprikaca 1 dl mango chutney4-5 ananasringarca 1 dl vattensalt, pepparBryn färsen
Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

Skala och hacka vitlöksklyftorna. Strimla kycklingen. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Bryn kycklingstrimlorna i olja, tillsätt vitlök och röd curry och låt det fräsa med i en halv minut
Kyckling med rostad rödkål

Kyckling med rostad rödkål

Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Skär kålen i grova bitar. Skala och klyfta löken. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper
Gratinerad fläskfilé

Gratinerad fläskfilé

Dela broccolin i mindre buketter och koka dem i 2 minuter. Lägg över broccolin i en smord ugnsfast form
Svenska köttbullar

Svenska köttbullar

nötfärs. 1gul lök. 1smör. 1grov skånsk senap. 1vispgrädde. 1ströbröd. 1ägg. 1salt. 1nymald svartpeppar. 1mald kryddpeppar
Hamburgare i långpanna

Hamburgare i långpanna

Kall mat i all ära på picknickar. Sallader och smörgåsar är lätt att förbereda och ha med sig när man ska duka upp för käk på en filt ute i det gröna
Färs i alla former!

Färs i alla former!

Idag är det en riktig slappardag. Vi har iof besökt både min mor och Puttes föräldrar, men det tog ju inte så mycket på krafterna