Rosita Kokbok

Rosita Kokbok

  • 13 Recept
Pulled pork i Lergryta

Pulled pork i Lergryta

Jag lagade Pulled pork i lergrytan, det blev jättebra. Pulled pork. ca. 1,5 kg fläskkarré. 1/2 dl balsamicovinäger
Torsk i ugn med bacon och broccoli

Torsk i ugn med bacon och broccoli

Bacon passar bra ihop med torsk. Jag lagade en fiskrätt med torsk, bacon och broccoli. Jag hade två sorters lök i rätten, gräslök och schalottenlök
Tinas vinägerfläsk

Tinas vinägerfläsk

250 g rökt sidfläsk 1,5 dl ljus sirap 1,5 dl vitvinsvinäger 2 hela nejlikor 1 kanelstång, liten
Rabarberpaj med mandelmassa

Rabarberpaj med mandelmassa

Ingredienser Portioner. 8-10 100 g mandelmassa 125 g rumsvarmt smör ( extra till formen) 3/4 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk finrivet citronskal 2 krm flingsalt 2 dl havregryn 500 g rabarber 1 msk majsstärkelse Till servering grädde eller vaniljsås Lägg till i inköpslistan
Glutenfria Lussebullar

Glutenfria Lussebullar

200 g smör. 14 dl mjölk. 150 g jäst. 12 dl socker. 11 tsk salt. 1600 g Kungsörnens glutenfria mjöl för bröd, pizza och pannkakor
Nektarin och hallonpaj

Nektarin och hallonpaj

Superenkel smulpaj som passar utmärkt till mogna nektariner och sommarens första hallon. Jag valde även att ha med svarta vinbär i pajen för att blanda med lite syrlighet
Thailänsk wok

Thailänsk wok

Glad påsk på er och ta det lugnt med godiset i helgen. ) Påsken är en konstig högtid för en icke-kristen som jag och dem flesta andra i detta land
Kyckling med wokgrönsaker och ostronås

Kyckling med wokgrönsaker och ostronås

Då var det ny vecka och vi kickar igång denna måndag med ett grymt gott kycklingrecept. Denna gryta gör jag ofta då kycklingköttet blir så otroligt gott när det fått ligga i marinaden nån timme innan