Mat

Mat

  • 19 Recept
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

Vi kör ju numera ICAS matkasse varannan vecka och denna vecka var recepten signerade Tina Nordström (alias Mat-Tina)
Värmande soppa med blomkål och purjolök

Värmande soppa med blomkål och purjolök

Vi har njutit av promenader, fika, bubbelbad, god mat och gott att dricka. Fikabuffén på eftermiddagen var otroligt generöst tilltagen med både matiga alternativ som ostpaj, scones och laxsnittar och såklart en hel massa olika söta alternativ
Soppa med mandelpotatis och brysselkål

Soppa med mandelpotatis och brysselkål

På den mat- och vinprovning vi deltog vid under mässan i Stockholm fick vi smaka på en soppa gjord på mandelpotatis och brysselkål som var bland det absolut godaste jag ätit i soppväg
Mina bästa kycklingvingar

Mina bästa kycklingvingar

Tina kycklingvingarna och skär bort "vingspetsen" vid leden. Blanda ihop ingredienserna till mjöl blandningen
Pizzabullar

Pizzabullar

Tomatsås. Bred på tomatsås. 1 dl tomatpuré. 1 dl tomatpuré. Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Blanda ihop allt strö lite matlagningsmjöl över, rör om. Matlagningsmjöl. 2 tsk tomatpuré. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Tillsätt sen soltorkad tomat som du klipper i. 6-8 st soltorkade tomater. 6-8 st soltorkade tomater. Mums säger jag åt denna rätt
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Lägg kycklingfiléerna i en smord form. Rör ihop crème fraiche och salsa. Bred blandningen över fileérna. In i ugnen på 200 grader i ca 25 min
Indisk gryta!

Indisk gryta!

4 kycklingfiléer 1 gul lök2 vitlöksklyftor1 burk krossade tomater1 burk med kokosmjölk2 msk tomat puré 1 hönsbuljong tärningSaften av 1 pressad citron1 tsk färsk riven ingefära2 tsk kanel2 tsk spiskummin2 tsk paprika1 tsk sockerSaltPeppar2 tsk japansk soja1 dl jordnötssmörGör så här. 1 burk krossade tomater
Chicken A la king

Chicken A la king

Detta är ju bara så gott. Minns när man fick den i skolan. Det var ju bland det godaste som fanns. Så idag passade jag på att göra en egen variant