Rosas favoriter

Bryn smöret och lägg i lök och grönpeppar. Slå på cognac och flambera. Gå i med dijonsenap och grädde. Låt koka ihop till bra konsistens och smaka ev

Ingredienser Portioner. 4 smör eller margarin att smörja formen med 2 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 1 1/2 dl vetemjöl 750 g potatis 360 g strimlad, rökt skinka Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

800 g lammstek benfri. 11 citron. 14 klyftor vitlök. 10,5 msk olivolja. 1salt. 1svartpeppar. 11 tsk torkad rosmarin (eller en kvist färsk)

Ingredienser Portioner. 4 125 g smör eller margarin 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

200 g smör. 15 dl mjölk. 150 g jäst. 11 tsk socker. 11,5 tsk salt. 113,5 dl vetemjöl. 12 dl vetemjöl till utbakning

200 g smör, saltat. 1100 g mjölk, 3 % [1 dl]. 1220 g ägg [ca 4 st]. 1270 g strösocker [3 dl]. 1240 g vetemjöl [4 dl]

150 g smör. 13 ägg. 1200 g strösocker. 1180 g vetemjöl. 15 g bakpulver. 175 g grädde. 1100 g smör. 11 dl strösocker

Lägg revbensspjällen i en stor kastrull. Täck med vatten och koka upp under lock. Skumma med en slev. Tillsätt salt, lagerblad och vitpeppar och låt revbensspjällen koka på låg värme i ca 1 timme

Värm ugnen till 200 grader. Blanda havregryn, ägg, gräddfil, färs, pulver och svartpeppar. Smörj en rymlig långpanna eller ugnsform med olivolja, lägg i färsen och forma den till en limpa

Ungen 150 G. 1. Blanda alla ingredienser i en bunke, blanda runt allt för hand. 2. låt vila i kylen ca 30 min så ströbrödet hinner svälla lite

Dela kycklingbrösten i 2 cm stora tärningar. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka tomaterna. Ansa och strimla paprikan

Börja med att hacka lök, vitlök, samt en paprika fint. Riv tomaterna på ett rivjärn. Rosta de övriga tpaprikorna på öppen låga eller i ugn på 230 grader tills de är svarta

Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Vispa äggen och stek på båda sidor i en stekpanna. Strimla och ställ åt sidan

Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i smör i en tjockbottnad, stor gryta eller wok. Rör i saffran och ris

Koka revbensspjäll. Fyll en kastrull med vatten och lägg i klyftad lök, vitlök och skivade morötter. Salta vattnet väl, annars smakar inte revbensspjällen något

minst 1 kg tjocka revbenspjällmarinad. chilisåshoisinsåsworcestersås3 vitlökklyftor,pressadejuicen av en halv limematoljaMarinera revbenspjällen i minst 1 timme, gärna över natten

Till personalmötet igår hade jag bakat denna goda saffranssockerkaka. Receptet kommer från Leilas bok "a piece of cake"

Hemkokt blåbärssylt från egenplockade bär. Recept. 1 kg blåbär. 650 gram strösocker. Rör ihop bär och socker i en kastrull

Rensa bären. Koka bär, vatten och socker i ca 20 minuter. Gör ett sk syltprov på en kall tallrik och kontrollera att sylten stelnar

Började sent, hade långlunch och slutade tidigt. Det hör inte till vanligheterna, var för sig ens, nu för tiden, men i dag prickade jag in alla tre sakerna på samma dag

Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill

Värm ugnen till 200 grader. Salta lätt på fisken medan du förbereder krämen. Blanda yoghurt med riven parmesan