Jag har nämligen väntat på denna dagen då H kommer till skåne för att fira påsken här. Det är nu några veckor sedan vi sågs då en skidresa kommit emellan och det varit omöjligt att ses
Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Stöt saffranet i en mortel tillsammans med en sockerbit och rör i lite mjölk. Smält smöret och tillsätt nästan all mjölk, spara lite att blanda ut saffranet med
Smaksättningen blir jämnare om de tre ingredienserna blandas samman innan de breds på. Arbeta samman degen efter jäsningen och pudra bordet med litet mjölmix innan du tar ut degen och knådar den lätt