Lätta Rätter

vetemjöl. 1salt. 1kylskåpskallt smör i tärningar. 1iskallt vatten. 1kantareller. 1rödlök. 1smör till stekning. 1nymalen vitpeppar

112 gröna vindruvor att garnera med (valfritt)Skala och skölj rotsellerin - lättast är att skära bort skalet

Ingredienser Portioner. 35 st Fyllning 3 blad kinakål 500 g fläsk- eller nötfärs 1 dl hackad salladslök 2 msk hackad ingefära 1 tsk salt 1 tsk strösocker 1 msk soja några droppar sesamolja 1 msk potatismjöl Dumplingdeg 3 dl hett/varmt vatten 7 dl vetemjöl 1 - ca 2 msk rapsolja (till stekning) Dippsås 4 msk japansk soja 3 msk strösocker 4 msk risvinäger 2 tsk riven, färsk ingefära 1 finhackad vitlöksklyfta 2 tsk sesamolja ev finhackad chili Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 48 st 5 dl vetemjöl 2 - 2 1/2 dl vatten Lägg till i inköpslistan

1 kg färska rödbetor. 2 dl crème fraiche. 0,5 dl majonnäs. 0,5 tsk lökpulver. salt, svartpeppar1. Skala och tärna rödbetorna

16 dadlar. 116 skållade rostade mandlar. 18 skivor bacon. 1Till 4-6 personer. 16 dadlar 16 skållade rostade mandlar 8 skivor baconSätt ugnen på 225 garder

Ingredienser Portioner. ca 15 st Kyckling 1 tsk mald kanel 1 tsk mald koriander 1/2 tsk chilipulver 1 tsk mald ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk grovmald svartpeppar ca 600 g kyckling (små och fina filéer) 2 msk olivolja Fyllning 1 1/2 dl valnötter (1,5 dl motsvarar ca 60 g) 15 torkade aprikoser 3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar ca 150 g) Filodeg 75 g smör 8 ark filodeg Garnering smör 2 msk sesamfrön (vita och svarta) smörgåskrasse Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Lätta att göra och väldigt goda. Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas

Kantarelltoast med parmesan. 4 portioner - förrätt. 4 skivor gott bröd. ca 600g kantareller. 1 schalottenlök, finhackad