Rolf

Rolf

Mat Paj

Mat Paj

en god ost o skinkpaj. ca 3 pers räcker denna som jag gjorde till. Pajdeg. 50 g smör1 msk vatten1 nypa saltMjöl till en jämn okladdig dej
Kolabitar

Kolabitar

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till bottnen i en bunke och arbeta ihop till en deg
Korv- och potatisgryta med senapssås

Korv- och potatisgryta med senapssås

Tärna potatis och korv i ungefär lika stora bitar och koka potatisen halvmjuk i egen kastrull. Bryn korven lätt i en gryta tillsammans med den skivade purjolöken
LCHF – Biff stroganoff

LCHF – Biff stroganoff

Ingredienser250g strimlat nötkött, exempelvis av rostbiff, oxfilé eller liknande. 1 msk smör1/3 finhackad gul lök50g färska champinjoner2 ½ dl vispgrädde eller creme fraiche1 krm svartpeppar½ tsk salt1 tsk tomatpuré½ tsk dijonsenap
Jägargryta med svamp

Jägargryta med svamp

Ingredienser Portioner. 6 1 1/3 kg grytbitar av vilt t ex älg, rådjur matfett salt och svartpeppar 2 tsk paprikapulver 1 lagerblad 5 enbär ca 3 msk vetemjöl 3 dl rött vin 1/4 dl konc viltfond (på flaska) 3 1/2 dl vatten 4 gula lökar 1 stor paprika 400 g kantareller eller annan svamp 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré lite soja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Ingredienser Portioner. 4 2 burkar tonfisk (à 185 g) 1/2 purjolök 4 port gnocchi 250 g broccoli 1 msk olja 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk 130 g soltorkade tomater tapenade salt och peppar 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor - Recept - Tasteline.com

Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor - Recept - Tasteline.com

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fisk 600 gram fiskfilé(er) , vit fisk 1 krm salt , cirka, efter smak 1 krm svartpeppar , cirka, efter smak 0,5 st gul lök(ar) 0,25 st färsk timjan 0,5 msk olivolja 1 msk smör 3 dl vispgrädde 1 msk fiskfond , vid behov, välj glutenfri 1 tsk dijonsenap 1 krm salt , cirka, efter smak 1 krm vitpeppar , cirka, efter smak Tillbehör 700 gram potatis(ar) 0,5 påse gröna ärtor , ca 225 gram, frysta Köp receptet Näringsvärde Kcal
Torskgryta med tomater och dill

Torskgryta med tomater och dill

Somliga maträtter tröttnar vi aldrig på även om vi lagat dom flera många gånger ända sedan vi slog våra grytor ihop, inte för att dom är många men några recept ligger oss varmare om hjärtat än andra
Korv i ugn

Korv i ugn

6 falukorv. 11 kg potatis (mjölig sort). 15 dl gräddmjölk (välj själv hur mycket du vill ha av varje)

Köttbullar i tomatsås

Jag blev så sugen på köttbullar så jag gjorde egna, men det kändes så tråkigt att bara äta dem med makaroner och ketchup så jag la dem i tomatsås
Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Stek köttfärsen och pressa i vitlöken. Häll på resten av kryddorna, tomatpuré och buljongen. Häll på grädden, passerade tomater och vinet
Vegetarisk köttfärssås med linser

Vegetarisk köttfärssås med linser

Ikväll får det bli något snabblagat till middag, för efter jobbet ska jag och Tea äntligen få hälsa på min pappa på sjukhuset
Enkel köttgryta

Enkel köttgryta

Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde
Enkel fiskgratäng med tomat

Enkel fiskgratäng med tomat

Ett snabbt middagstips kommer här. En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda
Rättikagratäng - LCHF istället för potatis

Rättikagratäng - LCHF istället för potatis

Rättikagratäng kan du laga och lura nästan vem som helst att dom faktiskt äter potatisgratäng. Här finns det flera olika versioner av recept (såg det första gången hos LessCarbs), här är dock mitt sätt
Mat = ångest?

Mat = ångest?

Jag var på en föreläsning med Paolo Roberto igår kväll och ska jag vara ärlig var jag lite skeptisk innan
2 olika Marinader

2 olika Marinader

Marinader till Grillsäsongen Marinerat kött till grillning är väldigt gott. Men det är också ett bra sätt att öka hållbarheten på färskt kött