Servera med grönsallad och potatis, kokt, ugnstekt, klyftpotatis. eller tillskycklingen är klar. Lägg filéernai en smord ugnsfast form och salta och peppra något
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindadkycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Hade nästan maten färdig när de kom, det fickbli en kycklinggratäng… lätt att göra och mättande. Idag har det varit en härlig dag, solen har visatsig nästan hela dagen och man har verkligen kunnat njuta av värmen igen
