Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Krossa chokladen i grova bitar. Rör ner choklad och saffran i det smälta smöret efter att du har tagit bort kastrullen från plattan
Bulldeg400 g vatten [4 dl] 100 g standardmjölk (eko) [1 dl] 50 g jäst, ej för söta degar 1050 g vetemjöl (eko) [1,75 l] 250 g smör, normalsaltat (eko) 200 g strösocker (eko) [2,2 dl] 16 g kardemummakärnor, stött (eko) 8 g salt [1,3 tsk]
8 hönökaka, halvmånar (eller polarkaka) 300 g färskost (t ex philadelphiaost). 1Leverpastejsfyllning - två lager400 g leverpastej 3 dl crème fraîche 100 g färskost (t ex philadelphiaost) 4 msk bostongurka