Förrätter

Förrätter

  • 38 Recept
Toast skagenbakelse

Toast skagenbakelse

färska räkor med skal. 1hackad dill. 1pressad citronsaft. 1färsk riven pepparrot. 1majonnäs. 1crème fraiche. 1vitt bröd
Svamptoast med parmesanost och persilja

Svamptoast med parmesanost och persilja

200 g skogssvamp, blandad, rensad och nedskuren neutral olja, till stekning smör, till stekning 1 msk schalottenlök, finhackad 0,5 dl vispgrädde salt svartpeppar 4 skivor surdegsbröd parmesanost, rikligt med finriven persilja, hackad
Toast med varmrökt laxröra

Toast med varmrökt laxröra

400 g varmrökt lax 2 dl majonnäs 1 dl gräddfil 1 dl cornichons, finhackade 1 rödlök, finhackad 3 msk färsk pepparrot, finriven + extra till servering 3 msk dill, finskuren + extra till servering 4 brödskivor 50 g laxrom smör, att steka i
Räksallad i västerbottenskorg

Räksallad i västerbottenskorg

Blanda ingredienserna till räksalladen och förvara kallt. Riv osten och lägg i små högar på ett bakplåtspapper
Toast skagen med somrig drink

Toast skagen med somrig drink

Toast skagen är för att vara ärlig inte min favorit bland förrätter, jag vet inte riktigt varför men jag tror att det har att göra med att jag inte är så förtjust i majonäs och att den känns rätt stabbig (föredrar löjromstoast) men den här blev ändå godare än jag hade tänkt mig
Förrätt med rom&räkor

Förrätt med rom&räkor

(4 pers)Lyxräkor. 1 burk cremefraiche. 1 knippe hackad färsk dill. 1 burk röd rom. 2 hackade salladslökar. 1 citron
Snittar med hamburgerkött- och pepparrotsröra

Snittar med hamburgerkött- och pepparrotsröra

Snittar med hamburgerkött- och pepparrotsröra. Nu har jag skrivit om dessa snittar några gånger så jag tycker att de förtjänar ett egen inlägg där jag dessutom skriver upp de exakta måtten i receptet
Saras Smaker: Snittar med god röra

Saras Smaker: Snittar med god röra

En god röra till påskbuffén eller fördrinken. 8 snittar. 125 g matsjesill. 1/2 dl hackad gräslök. 1 dl riven västerbottenost
Laxröra med dill och lime

Laxröra med dill och lime

Hacka laxen i små bitar men spara 2 skivor. Hacka eller klipp dillen men spara lite till garnering. Hacka äggen, finhacka rödlöken och blanda i en bunke
Räk- och laxkorg

Räk- och laxkorg

Ugn 200 grader. Korgarna. Kavla plattorna, så de blir lite större. På ena halvan per platta ta med ett runt mått ut 8 rundlar med diameter ca 8 cm
Västerbottenstoast med skinkröra

Västerbottenstoast med skinkröra

Här kommer pojkarnas förrätt eftersom de inte äter hummer. Västerbottenstoast med skinkröra. 4 st. 4 skivor franskbröd