Bakning

ca 10 g smör eller bregott 2 st ägg 1,75 msk sötströ 0,75 dl mandelmjöl eller  0,75 dl mald sötmandel 1,5 dl mjölk eller  1,5 dl vispgrädde 250 g keso 1 droppe bittermandelarom eller  1 st mald bittermandel

Sätt en kastrull på spisen på mellanvärme. Lägg i alla ingredienser utom ägg och smör och koka tills det knappt finns vätska kvar i kastrullen

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen. Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme