Farmens Kokbok

Farmens Kokbok

  • 96 Recept
Grillad fläskkotlett med fetaostpaket

Grillad fläskkotlett med fetaostpaket

4 fläskkotletter, med ben. 1Fetaostpaket1 kruka färsk oregano 1 citron, finrivet skal och pressad saft 2 förp fetaost (à 150 g) 150 g körsbärstomater, delade 100 g grillad paprika, delad i grova bitar 2 salladslökar, tunt skivade olivolja
Ugnsgrillad kyckling med rostade grönsaker och grillsås

Ugnsgrillad kyckling med rostade grönsaker och grillsås

Ugnsgrillad kyckling800 g kycklinglårfilé, med skinn (kycklingsteak) 1 msk paprikapulver 0,5 msk svartpepparkorn 0,5 msk malen ingefära 0,5 msk hel spiskummin, alt malen 1 krm cayennepeppar 0,5 dl soja 0,5 dl olivolja
Krämig fläskfilépasta med spenat och soltorkade tomater

Krämig fläskfilépasta med spenat och soltorkade tomater

1 fläskfilé (à ca 500 g) 2 msk smör, att steka i 120 g babyspenat 7-8 soltorkade tomater i olja 1 klyfta vitlök 3 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 2 tsk koncentrerad kycklingfond 0,5 kruka färsk basilika salt svartpeppar 400 g färsk tagliatelle
Smarrig räktårta till påsk!

Smarrig räktårta till påsk!

Den här påsken är väl bara helt underbar. Sol, värme, grillat och middagar. På långfredagen blev det påskbord hos syrran, med mycket gott på bordet
Fisk med västerbottenstäcke

Fisk med västerbottenstäcke

Snabbrimma fisken. ⏲. Blanda ingredienserna till pepparrotskrämen och smaka av med salt. Mandolina rädisorna tunt
Krämig pasta med lövbiff och gorgonzola

Krämig pasta med lövbiff och gorgonzola

tagliatelle (eller spaghetti) 200 g champinjoner, färska 1 rödlök (stor) 400 g lövbiff smör (att steka i) salt svartpeppar 4 dl grädde 1 buljongtärning (grönsak eller kött) 150 g gorgonzolaost persilja