Ingredienser Balsamicoreduktion 2,5 dl balsamvinäger 0,75 dl farinsocker 0,5 dl vatten 2 msk smör , rumsvarmt Kött 1 kg rostbiff , utskuren biff eller filé av nöt 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl örtkryddor , färska & hackade, t ex rosmarin, basilika, timjan, mynta 2 st vitlöksklyfta(or) , hackade, ev Potatispuré 2 kg mandelpotatis 1,5 tsk salt 75 gram smör 2 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk 1 st salt 0 st svartpeppar Till servering 0 st grönsaker Köp receptet