Såser

Såser

  • 8 Recept
Hummus, Zeina Mourtadas recept

Hummus, Zeina Mourtadas recept

500 g kokta kikärtor. 14 msk tahini. 11 klyfta vitlök. 11-2 citroner. 11 tsk salt. 10,5-1 dl vatten. 1500 g kokta kikärtor 4 msk tahini 1 klyfta vitlök 1-2 citroner 1 tsk salt 0,5-1 dl vattenLägg tahini, salt, citronsaft och pressad vitlök i en matberedare eller använd en stavmixer
Fyllig tomatsalsa

Fyllig tomatsalsa

Skala och finhacka lök och vitlök fint. Skålla, skala och tärna tomaterna. Halvera chilin och tag bort kärnor och hinnor
Grymt go pesto på egenodlad basilika

Grymt go pesto på egenodlad basilika

Basilikan levererar. Mina basilikaplantor har fått stå kvar i den goa värmen i växthuset under sommaren och levererar nu i mängder
Pesto på solroskärnor

Pesto på solroskärnor

När jag gör pesto brukar jag göra den på solroskärnor istället för pinjenötter eftersom jag får pinjemun av att äta det
Dragonsås

Dragonsås

Skala och hacka löken. Koka lök, vatten, vinäger och dragon i en kastrull i 10 minuter. Sila bort hälften av löken