Idag har jag kokat knäck. Äntligen. Hann koka en sluring på morgonen och även en nu ikväll. Skulle egentligen göra fudge nu, men då hade jag för lite socker
Dammsugare. Punschrullar – eller dammsugare som jag är van att kalla dem – är nog det allra godaste sättet att bli av med överbliven sockerkaka eller annan mjuk kaka
Kanske har ni fortfarande möjlighet att baka något litet julgodis - och då kanske speciellt ischoklad som måste vara något av julens lättgjordaste godis (passar givetvis superbra att svänga ihop även efter själva julafton)
Hacka chokladen fint och smält tillsammans med kokosfettet över ett vattenbad. Rör i lakritsgranulat. Fyll en liten kanna för att lättare fylla små aluminiumformar och låt chokladen stelna
Ischoklad är väl det julgodiset som blir allra godast genom att göra det nyttigt. Byt det ohälsosamma kokosfettet i silverförpackning mot ekologisk kallpressad kokosolja och ersätt blockchokladen mot riktig 70% mörk choklad
Dagens julgodis blir min absoluta favorit av all julgodis. Hej hej. Smög upp tidigt imorse för att skriva på en skolgrej och tanken är att jag ska kunna gå på lite julledigt från skolan efter idag så jag hoppas att jag hinner med så mycket som jag tänkt
Jag har minst sagt gjort en hel del olika varianter av knäck och kolor denna säsong. Supergott ju. I fredags visade jag er knäck med honung som bas, men sedan dess har jag även gjort min tidigare knäckvariant - den med fibersirap
En av mina absoluta favoriter bland allt gott julgodis är absolut trillingnöten. Chokladen som blir över kan du med hjälp av en gaffel ringla över godisbitarna
En väldigt god kola gör du med det här receptet. Tänk på att följa receptet noga för att lyckas. Använd termometer eller gör kulprovet för att veta när kolan är färdig
