Hon hade brottats medsmördeg i köket och hade med sig de ljuvligaste wienerbröden. Här blandas inte mandelmassan ut med något inkråm varför det är bra att minska mängden mandelmassa till dina wienersemlor eftersom det annars blir väldigt sött, men det är just din smak som styr förstås
Tina smördegsplattorna och lägg dem på varandra i två högar med tre plattor i varje. Skär av toppen med en vass brödkniv och fyll semlorna med mandelmassa, uppblandat med en matsked grädde
Lägg tre tinade smördegsplattor över varandra och tryck ihop dem så de fastnar i varandra, för att få dem att fastna bättre pensla dem med kallt vatten mellan varje platta
Tina upp smördegsplattorna och fäst ena änden till den andra med några droppar vatten. Vispa upp grädden tillsammans med vaniljpulvret och vaniljsockret, fyll en spritspåse
Vi gjorde vår wienersemla genom att köpt smördeg i affären (OBS kolla så att den verkligen innehåller smör), gräddade den och fylld den med Dulce de leche blandat med mandelmassa
Färdigköpt mandelmassa + lite vispgrädde att blanda upp med. Tack och lov för färdigköpt smördeg, kan rädda vilken fikastund som helst och eftersom det inte fanns tid för att fixa egen vaniljkräm (som du annars hittar recept på HÄR) eller mandelmassa så fick färdigköpt Marsánkräm och mandelmassa duga
Pensla den översta smördegsrundelnmed kallt vatten. Den hade hamnat i mappen med läxboken som han lämnade in till fröken igår morse och lite gulligt var det när han blev så glad över att han hittade den idag
