Vitvinssås recept

Godaste vitvinssåsen!

Godaste vitvinssåsen!

Jag tänkte bara kika in en snabbis med ett recept på väääääärldens godaste vitvinssås – den kan man äta med sked
Vitvinssås

Vitvinssås

Variationer på Vitvinssås Den här såsen har jag använt till många fiskrätter genom åren. När jag kokade vitvinssås på restaurang, så använde jag beurre manie, en smör och mjölredning och en mjölk/gräddblandning

Vitvinssås (VVS)

Vitvinssås. Ingredienser. 3 st scarlottenlök. 5 msk smör. 2 msk vetemjöl (till redningen). 3 msk fiskfond. 2 dl vitvin (torrt)
Vitvinssås

Vitvinssås

Skala och finhacka löken. Fräs den på svag värme i 1 msk smör utan att den tar färg. Tillsätt vin, buljong och grädde
Vitvinssås, grundrecept

Vitvinssås, grundrecept

Hacka persiljan. Skär champinjonerna och den gula löken fint och fräs i lite matfett i en rymlig kastrull
Vitvinssås - Recept | Arla

Vitvinssås - Recept | Arla

3 schalottenlökar. 2½ msk Arla® Svenskt Smör. 2 dl vitt vin. 3 dl fiskbuljong eller kycklingbuljong. 3 dl Arla® vispgrädde
Vitvinssås, grundrecept | Recept från Köket.se

Vitvinssås, grundrecept | Recept från Köket.se

Vitvinssås till 6-10 personer10 dl fiskbuljong 75 cl vitt vin 5 dl grädde 10 champinjon 1 gul lök 100 g smör ev 1 msk vetemjöl eller maizena 2 knippen persiljekvistar 1 citron 1 tsk torkad timjan 3 lagerblad vitpepparkorn salt
Vitvinssås vvs

Vitvinssås vvs

Skala och finhacka schalottenlök. Fräs löken i smör i en såskastrull. När löken är mjuk rör du ut 2 msk mjöl och fräser några sekunder till
Vitvinssås & grillad lax

Vitvinssås & grillad lax

Till det serverades kokt färsk potatis och vitvinssås. Testade vitvinssåsen från frysen. Vi är i husvagnen och då får man ta till några enkla knep