Tillsätt den fint skurna vitkålen och låt stå övertäckt i någon timme i kylen. Här hade vi grillmiddag med avokado coleslaw och béarnaisesås, till det en matig sallad med ekologisk finbladig salladsmix i botten, hackad gurka, tomat och fetasost över
Istället för lingon blev det, en sallad på strimlad vitkål och röd paprika. Gott att ha en knaprig frisk sallad, till den mjuka äggakakan och det salta stekta fläsket
Grönsaker och Sallad -. Jag gjorde vitkålgratäng till ytterfiléen, och en enkel guacamole. Sätt in och gratinera vitkålsgratängen, under tiden lergrytan vilar efter tillagningen
Strimla vitkålen tunt och lägg i en skål, häll på en skvätt rapsolja, en skvätt rödvinsvinäger, strö över ett tunt lager sötströ/stevia, citronpeppar och lite salladskrydda
