Ett tips för att göra soppan ännu mer barnvänlig är att mixa den innan pastan åker ner, vilket jag skippade då jag inte hade tillgångtill någon mixerstav för tillfället
Häll i krossade tomater, vin, buljong och salt. Stek lök, vitlök, rotselleri, palsternacka, timjan och chili i olja på medelvärme i några minuter tills det blir glansigt och luktar gott men utan att det tar färg
En enkel god mustig tomatsoppa är perfekt att ta till en regnig dag när orken tryter eller närhelst man är sugen på en budgetvänlig vegetarisk soppa med mycket smak och färg
Lägg i tomat- och äppelbitar, häll i vin och vatten. Jag hade lika gärna kunnat döpt soppan till skördesoppa, det är ju hög tid att skörda både tomater och äpplen i trädgården
En fisktomatsoppa är inte bara bra för hälsan, den går snabbt att svänga ihop och med lite chili i värmer den lite extra när du kommer in efter att ha vistats ute en solig vinterdag
färsk dill creme fraiche smör bröd Instruktioner Mät upp krossade tomater och häll i en kastrull tillsammans med den frusna grönsaksbuljongen, Mejas italienska krydda, svarta vinbär och soltorkade tomater
