Häll oljan i en kastrull och låt den bli varm, fräs lökarna mjuka, smula ned kalv eller kötttärningen, häll på vinet, skyn från steken och vattnet, koka upp och låt det sjuda en stund tills vätskan reducerats till hälften
Ett glas torrt vitt eller rött vin går alldeles utmärkt, lika väl citron vatten. Idag lördag lagar vi en rostbiff med krämig potatisgratängtill det rökta räkor och chili-citronaioli att doppa räkorna i
Häll på grädde, mjölk, vin, fond, soja och whiskey. Allt kött blev väldigt gott ochtill det serverades potatisgratäng, skogschampinjonsås (se nedan), tzatziki och fetaostsallad
Det vita tillhör Mitt favoritvinoch det andra ska bli spännande att smaka. De här vita och röda vinet fick jag i fredags av en vänlig själ med hälsning om
Häll av marinaden (kan användas tillrödvinssås) och torka av köttet. Lägg sen köttet i en plastpåse och slå på viner samt fördela ingefära och vitlök över köttet och knyt ihop påsen
Pengar, presentkort på scandic, kakfat, plankor, vinspel, kokbok, champagne, vin ja det är en del av mina presenter Jag måste vart jättesnäll för jag fick så mycket presenter
Blanda kryddor, cremé freiche och grädde, riven vitlök och purjon till en fin sås. Jag vill inspirera dig att ta egna intiativ till denna maträtt men heta tips är
Men nu är det vinteroch det passar precis lika bra med kallskuret kött nu också, här serverat med en potatisgratäng, cumberlandsås och lite färsk frukt
Servera med en potatisgratängoch en fräsch grönsallad samt ett fylligt rött vin. Linda sedan in steken i folien och ta sedan ett lika stort ark tilloch linda in med så att det blir alldeles tätt
