Ett bra sätt att spara buljonger och fonder är att frysa in dem i istärningslådor och ta fram eftersom att tina i soppor, såser eller att värma till en kopp buljong
Häll i båda burkarna crème fraiche och rör om tills det smält ihop och blivit varmt. Icke LCHF-are äter pasta till det här, jag testade blomkålsris och det blev supergott
För ett tag sedan så lagade Håkan till en apelsinsås som vi hade till helstekt kyckling och en varm sallad med bland annat potatisklyftor, brysselkål, granatäpple och (hör och häpna
Recado negro mixad med varmt vatten och silad. Resten av min recado negro använde jag till en klassisk gryta från Yucatan där man kokar kalkon eller kyckling i en sås med bland annat recado negro i
Tomatröran serverade jag varmtill den bräserade kycklingen, med de två kalla som goda följeslagare. Jag gjorde tre goda såsertill den smakrika kycklingen
Deglacera formen med glögg på en varm platta, vispa ur ordentligt. Hacka vitlöken i mindre bitar, skär ner rosmarinskvistarna och mortla tillsammans med rosmarin, blanda med smöret, salta och peppra
Varm sommarmat. Stek löken i smöret tills den tar lite färg, tillsätt cocosmjölk, sojasås och peppar. Stekt kycklingfilé med jordnötssås och färsk svenskodlad gurka
