Jag tycker om att äta brieosten som den är på kex och tillsamman med favoriten fikonmarmelad men som varm så blev det något alldeles extra och tillsammans med den söta flytande honungen en kanonträff
Garnera med rosmarinkvistar och fikonklyfor. Servefra genast med bröd eller knäckekakor. Jag är väldigt förtjust i brieost och tycker att det är trevligt att servera brieost på lite olika sätt
Den andra Osttårtan med örter ochnötter hittar du här. Servera med salta kex. Vi har serverat den förut (se här), men nu fick den sällskap av ett par valnötter i balsamvinäger
En varmbrietårta (camembert fungerar minst lika bra) går att toppa med en massa olika godsaker så som torkad frukt och blandade nötter, valnötter, honungoch färska fikon och färska hallon, basilika och hallonbalsamico
Tycker alltid det är så stämningsfullt att titta på Tim och Stellas luciafirande på skolan. Inte blir det sämre av att åka genom stan en sväng på morgonen eller eftermiddagen när det börjar skymma och se alla marschaller nerför Nybrogatan som brinner så vackert
Lägg blandningen på och omkring osten, ringla över flytande honung över alltihop. Blanda nöttermed flingsalt ( om de är osaltade) och sedan med den torkade frukten - jag tar gärna äpplen nu så här i äppeltider men det funkar med alla möjliga sorter
Inte för att jag får i mig några mängder av glögg (magen säger nej tack av någon anledning) men att sippa lite på den varma drycken med lite russin och mandlar är helt ok
När vi gogglade efter tillagningsidéer så insåg vi snabbt att det fanns en uppsjö av olika varianter, medoch utan honung, medoch utan nötter, medoch utan torkad frukt osv, osv
Till bubblet gjorde jag en varmbrietårtamednötterochhonung som var försvinnande god. Kombinationen med den krämig osten, de knapriga nötternaoch den söta honungen blev tillsammans en smakexplosion i munnen
