En mättande våffla som går att toppa med det fantasin tar fram - bär till frukost, keso och kalkon till lunch, rivet äpple och kanel till mellis, eller varför inte gravad lax och gräslök till middag
Eller så gör du vaniljvåfflor genom att lägga till 1 msk vaniljsocker. Eftersom våffeldagen i år inträffar på en måndag - närmare bestämt just i dag - tjuvstartade vi lite med våfflor på gårdagens soliga söndagsbrunch
Snabba vaniljvåfflor 4 ¾ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 1 msk strösocker 3 ägg, gula och vita separerade 2 ¼ dl mjölk 50 g osaltat smör, smält och avsvalnat 2 tsk vaniljsocker Sikta ned mjöl, bakpulver, salt och strösocker i en stor bunke
