Vad passar som förrätt med kött som huvudrätt recept

Matsedel vecka 1

Matsedel vecka 1

Vad sägs om att bjuda på en riktigt klassisk söndagsmiddag idag. Man kan servera den somförrätt till en tre-rätters middag, men den passar minst lika bra att äta till huvudrätt vilken dag i veckan som helst
Risotto

Risotto

Nedan följer ett vegetariskt grundrecept, men det kan antingen anpassas eller användas som grund även till andra varianter genom att bara byta ut buljongen och vad man slänger i på slutet
Nyårsmeny 2015

Nyårsmeny 2015

God mat, härligt sällskap och mer julkappar än vadsom fick plats under granen. Vad innebär det då. Vit chokladpannacotta med passionsfruktNär det kommer till efterrätter brukar man ofta ha samma problem sommedförrätten, men av precis motsatt anledning - det finns helt enkelt för mycket gott att välja på
Äta hälsosamt i New York

Äta hälsosamt i New York

Det var varvade ljusa lager (med smak av kokos) med mastiga chokladlager (kraftig chokladsmak), på kakan
Stekt oxfilé

Stekt oxfilé

Jag ska ta med mig förrätten, men huvudrätten och efterrätten blir vi bjudna på och det blir en överraskning vad det blir
En suverän valborgsmeny

En suverän valborgsmeny

Och hjälp, vad gott det är med nässlor. Och att syrlig rabarber passar superbra till söt vit choklad är ju nästan självklart
Nyårsmenyn 2015

Nyårsmenyn 2015

Barnen, och M i allra högsta grad som oftast gillar skolans soppor, tycker tyvärr och konstigt nog inte om kräftsoppan, åt istället rostat bröd med tunt skivadeköttbullar och kräftstjärtar och en klick creme fraiche somförrätt
Salt&Peppar fyller 12 år

Salt&Peppar fyller 12 år

På Instagram testar jag även deras produkter och visar vad jag lagar med det. Vad mer kan man önska. Timjandoftande kyckling med rucolasås – Ett pastarecept som är så enkelt men ändå passar både till vardags och när det kommer gäster
Rhodos dag 4

Rhodos dag 4

Provade på en fralla som såg riktigt cool ut med både svarta och vita frön. Jag kommer inte ihåg vad de hette - men enligt honom var de mycket goda

Elins italienguide

Man kan nästan tro att alla som arbetar är utbildade Apotekare, för vad de än gör så gör de det i någon slags sirapshastighet som för en svensk kan framstå som slow motion, men som i italien är ett vanligt arbetstempo

Vegetariskt nyttigt och gott på kort tid

Recept som jag tror passar hela familjen och som är utan krusiduller, snabblagade och går att anpassa efter eget smak och tycke och vadsom finns hemma i skafferiet

Intervju med skaparen av BBQ Lovers

Bloggen är ett sätt för mig att dokumentera det jag gör i en form av digitalt anteckningsblock som även är öppen för allmänheten-, och jag går ofta själv tillbaka för att se hur jag gjorde och vad jag gjorde
Uppdaterat... Äntligen!

Uppdaterat... Äntligen!

Oj vad tiden gått fort. Passar inte mig. att möta upp en underbar väninna som jag tappat kontakten med under många år

Ping pong

Det var emellertid inget som störde oss, vi har passerat åldern när vi bryr oss vad andra tycker för länge sedan

Intervju med Emil Sporre

Vad finns för framtidsplaner för dig när det gäller grillning /bbq. Förrätten blir min paradrätt Moules marinières, sen får vi väl köra på den där club steaken jag skrev om som varmrätt tillsammans med en vitlökscreme och potatisgratäng
Tips till nyårsmenyn

Tips till nyårsmenyn

var noga med att bunken du vispar i är helt ren, torr och fettfri, för att vara på den säkra sidan vad det gäller fettfri så använd en glasskål och vispa inte för länge för då är risken att den sjunker ihop och blir smetig

En helg i Wiltshire i västra England

Som varje stad med självaktning så fanns också en Hop on hop off-buss som jag insisterade på att ta. Dessutom var köttet helt smaklös, det smakade grisköttsom kokats i vatten utan kryddor

Grilla på riktigt

Vad vi lägger på grillen varierar men vi har självklart våra favoriter som ständigt återkommer. Det mesta ska tillagas på grillen men det finns även recept sompassar till det grillade men inte tillagas på själva grillen