, meeen fann en översättning, då jag tyvärr inte talar tyska. Kakan är ett uppskattat och traditionellt bakverk speciellt i den franska delen av Schweiz
Det tar bort så mycket av det goda i bakverken. Chokladmuffins deluxeca 20 st3 ägg, KRAV1 dl florsocker, KRAV1 dl rörsocker, Fairtrade1 dl finmalda hasselnötter (eller hasselnötsmjöl - är ingen hejare på tyska) Dennree3/4 dl kakao, Fairtrade1 krm vaniljpulver, ekologisk (Ground organic Bourbon Vanilla Powder)1/2-1 tsk anis, malen1/2 dl turkisk yoghurt (eller grekisk eller den turkiska med den grekiska mannen på burken
Som sagt så tillreds maten sällan av italienska, tyska eller amerikanska kockar på German bakery. På German bakery försöker man efterlikna västerländska bakverk och i viss mån också maträtter
) Inte så dumt heller att äta dem med lite senap, som man lär göra "over there", där dessa - ursprungligen tyska - små bakverk blivit så rysligt populära
Rätten härstammar från Alsace i östra Frankrike på gränsen till Tyskland och består av ett lövtunt bröd med olika ingredienser som ugnsbakas på hög värme (Flammkuchen på tyska och Flammekueche på elsassiska)
Ordet hetvägg kommer från tyskans heisse wecken, vilket betyder ”varma kilar”. Skalden Johan Gabriel Oxenstierna lade dock skulden på bakverket och menade att fettisdagen borde förbjudas och ”hetvägg drivas i landsflykt ur Sverige, sedan den begått ett kungamord
Ordet apelsin är lånat från tyskans Apfelsine och betyder "äpple från Kina. Sen går det ju att förädla dem till apelsinmarmelad använda dem i bakverk, efterrätter eller i mat
Men framförallt är det utbudet som är slående och hur tjusigt allt är och att man kan äta och handla samtidigt som man tittar på riktigt tjusiga tyska damer i leopardpäls och hatt
Mjuk pepparkaka. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en ugnsform, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor i en skål
