Jag gjorde egen pizzadeg också minsann och bottnen blev tunn och frasig, precis som jag vill ha det men sällan lyckas med i vanlig ugn då jag inte har någon baksten eller liknande
Så här gör du pizzadegen. Arbeta ut pizzadegen på en plåt. Jäs pizzadegen i en stor bunke, under handduk i 35 min. Grädda pizzabotten 5 minuter utan topping i mitten av ugnen för att få den frasig
Notera på bilden ovan hur frasig och tunn pizzan är, inte mer än 3mm skall den vara och kanterna riktigt fyllda med luft. Pizzadeg2dl Ricottaost4msk Florsocker att töra ut i Ricottan4msk Florsocker till garnering3dl Blåbär3dl JordgubbarGott till. Kavla ut pizzadegen till 3st runda pizzor
Att sätta tänderna i en både seg och frasig pizzabotten, bestruken med smakrik tomatsås, drypande av mozzarella, och med smältande krispig tunnskivad salami på toppen, det är verkligen en äkta, njutningsfull kulinarisk upplevelse
Ta ut pizzan och strö på pinjenötterna, och grädda i ytterligare 5 minuter eller tills osten smält och fått färg och pizzabotten är frasig. 1 pkt pizzadeg
Rulla eller kavla ut pizzadegen och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. pizzadegbulle. Ringla över resten av oljan, krydda med salt och peppar och grädda i 15 minuter eller tills osten bubblar och degen är frasig
Riktigt frasig fisk, smakrik currysås med rejält med sting och ett himla gott äppelskum. Det första receptet jag provade var pizzadegen som jag hade svårt att få ihop till en deg
