Torskryggen i all ära, men den här såsen blev bara såå god. Torskrygg i ugn. ca 500 g torskrygg. Ställ in i ugnen i 175 grader i ca 8-15 minuter, tills innertemperaturen är 52 grader. ca 500 g torskrygg
2 portionsbitar av torskrygg, à 150 - 170 g. Strö över flingsalt och baka torsken i ugnen på 120 grader till en innertemperatur av 51 - 52 grader. 2 portionsbitar av torskrygg, 150 - 170 g saft av en pressaad lime
Skillnaden är tillagningen av torskryggen, som jag valde att tillaga i ugn istället för att steka, men pepparrotsmoset och citronsåsen är Catarinas recept
400 g torskrygg utan skinn. Dela torskryggen i 2 portionsbitar och lägg dem i en rimlag av salt och vatten. Ringla över lite olja och baka fisken i ugnen tills innertemperaturen är 48-50 grader (ca 15 minuter). 400 g torskrygg utan skinn
Torskryggen bakas under en sås smaksatt med parmesanost. 400 g torskrygg. Baka i ugnen cirka 20 minuter tills fiskens innertemperatur är 46-48 grader. 400 g torskrygg
Jag har sett att ICA har torskrygg fryst i portionsbitar till ett väldigt bra pris den här veckan. Den färska torskryggen från min lokala fiskbil är dock oslagbar och den här gången hamnade den i ugnen tillsammans med kantareller och hummersås
Torskrygg med brynt löksmör. 4 bitar torskryggfilé, à 125 g. Sänk värmen och låt fisken gå klart (innertemperatur 56 grader). 4 bitar torskryggfilé, 125 g
Salta torskryggen. 4 bitar torskrygg. Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick smör och låt torsken få färg på båda sidor, lägg sedan på en plåt och sätt in i ugnen på 150 grader tills den håller 52 grader innertemperatur (ca. torskrygg 4 port. 4 bitar torskrygg
Smörstekt torskrygg. Bryn torskryggen runt om. Smörstekt torskrygg. 600 g torskrygg. innertemperaturen ska vara 56 grader. Får du inte upp innertemperaturen till 56 grader
Fiskfavoriten torskrygg kommer här i dubbelpanerad version. 500-600 gram torskrygg (4 bitar). Stek i smör (eventuellt eftersteks fisken i ugn till 50 grader innertemperatur. 500-600 gram torskrygg (4 bitar)
2 bitar torskrygg eller lubbfilé à 100 g. Ångkoka till en innertemperatur av knappt 52 grader. Sent i natt kom jag hem från en helt fantstisk semestervecka på Sardinien
3 portionsbitar torskrygg à 140 g - jag använde fryst MSC-märkt torsk. Sätt in en termometer i fiskens tjockaste del och baka fisken i ugnen på 120 grader tills innertemperaturen är 52 grader. 3 portionsbitar torskrygg 140 g - jag använde fryst MSC-märkt torsk
Stek torskryggen med skinnsidan ner först och sedan på andra sidan. Lägg sedan in den i ugnen på 150 grader tills den har en innertemperatur på 52 grader. 800 g torskrygg (gärna med skinnet på) (ok enligt WWF. Torskrygg800 g torskrygg (gärna med skinnet på) (ok enligt WWF
