Torsk ugn purjolök recept

Torsk i ugn med tomat och purjolök

Torsk i ugn med tomat och purjolök

Lägg den tinade fisken i en ugnssäker form. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Ställ in i ugnen tills smöret har smält, ta sedan ut formen och häll över grädden innan du ställer in den igen
Torsk i ugn med tomat och purjolök

Torsk i ugn med tomat och purjolök

Idag gjorde jag torsk i ugn med smak av tomat och purjolök till middag. Mat som går snabbt och smidigt att laga och som sköter sig självt i ugnen är alltid bra tycker jag
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Strimla purjolöken och lägg den i botten på formen. Smörj en ugnsform med smör. )Ingredienser för 2-4 personer400 gr torsk10 cm purjolökSaltCitronpeppar1,5 dl creme fraiche1,5 dl grädde1 dl grönsaksbuljong (1 tärning + 1 dl vatten)200 gr räkost1 msk klippt dill2 msk citronsaft1 krm citronpepparSaltMaizena2 dl riven ostGör så härSätt ugnen på 225 grader. Skär torsken i 2 cm tjocka skivor. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter, täck ev över mot slutet så det inte blir bränt. 400 gr torsk
Torsk med äggsås i ugn

Torsk med äggsås i ugn

Smält margarin i kastrull, häll i purjolöken och låt den svettas lite. Tina ett torskblock. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnsfast form
God torsk i ugn

God torsk i ugn

en bit purjolök strimlad. Mannen var och pilkade torsk i lördags. Gör man den i ugn med lite kryddor blir den supergod
Torsk i ugn med räkor och ost

Torsk i ugn med räkor och ost

Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull, lägg i slantade morötter och hackad purjolök och låt koka i ca fem minuter (morötterna ska ha börjat mjukna lite lätt)
Torsk  i ugn

Torsk i ugn

Skiva purjolöken och lägg i botten på formen och lägg torskfilén ovanpå. Smörj en ugnsfast form. Sätt ugnen på 225 grader. Strö på riven ost och ställ in i ugnen nedre delen i 25 min. 400 g torskfilé. 1 purjolök
Torsk i ugn med blekselleri och paprikatäcke

Torsk i ugn med blekselleri och paprikatäcke

Smörj en ugnssäker form. Sätt ugnen på 200°. Grädda mitt i ugnen 30-40 minuter. 600 g torsk. 1 bit purjolök. Skölj och ansa grönsakerna och finhacka dem
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Vik filéerna tvärs över och lägg i en lättsmord ugnsform Salta lätt. Ugn. Täck med folie och koka fisken klar mitt i ugnen cirka 15 minuter. 600-700 g torskfilé. 1 st liten purjolök, skivad. 600-700 g torskfilé 1 st stor gul lök, i klyftor 1 st liten purjolök, skivad 1 st morot, skivad stjälkar bladselleri, i bitar 3 dl vatten 1 tsk dragon 1 tsk körvel 1 st lagerblad pressad citron salt Ugn
Torsk med champagnesås och ragu på petit pois, purjolök och gröna bönor

Torsk med champagnesås och ragu på petit pois, purjolök och gröna bönor

Torsk. Sätt på ugnen 120 grader varmluft. Rimma torsken i 5% saltlag i 10 minuter behåll skinnet kvar på fisken. Krydda torsken med nymalen vitpeppar och baka den i ugn med skinnsidan upp till en innertemperatur av 45 rader. 250 g torsk, skuren i två bitar. 250 g torsk, skuren i två bitar saltlag, 5% vitpeppar
Egenfångad torsk i ugn

Egenfångad torsk i ugn

Skiva purjolök och prosciutto. Som jag berättade i tidigare inlägget så har vi varit på Käringön i några dagar och en dag så var Jonny (min sambo) och Christian ute för att fiska torsk
Torsk i ugn med nyskördad squash

Torsk i ugn med nyskördad squash

Färsk gul lök och en purjolök fick också åka med i ugnen. en bit purjolök. Det är himla gott att bara steka squashen i mindre bitar med smör och lite färsk lök men den här gången fick den gå tillsammans med lite andra grönsaker + torskrygg i ugnen
Tema Husman - Torsk i ugn

Tema Husman - Torsk i ugn

Strimla purjolök och fänkål (ta bort roten i mitten), sänk värmen och fräs tillsammans med svampen. Kvällens middag var torsk i ugn, en gammal klassiker som uppdateras lite
Torsk gratäng

Torsk gratäng

Hacka dillen, skiva tomater och purjolöken. Lägg den tinade torsken i en form. purjolök. Till laga de hela i ugnen 30 minuter i 225 gr. 400 gr torsk