Det är en syrlig svampsoppa som är inspirerad av en thailändsk TomYum. Har man inte TomYum-buljongtärningar kan man ersätta med citron- eller limejuice samt lite chili
TomYum GoongDenna soppan hör till de mest berömda. Dessutom är den en fröjd för ögat. Den är snudd på nationalrätt i Thailand och är mycket populär världen över