Det var OTROLIGT länge sedan vi åt ”tjockpannkaka”. Under tiden skar jag ett äpple tunt och tog ur kärnhuset, smälte smöret i en stekpanna, sockrade och ”kanelade” äppelskivorna och stekte dem irikligt med smör
Fräs äpple och lök i en stekpannailite smör. Här kommer dagens snabba middagstips, en Tjockpannkaka fylld jordärtskockor och toppad med äpple, jordnötter och rökt skinka
Ta ut den varma stekpannan/stekgrytan ur ugnen och lägg i smöret och låt det smäta. Den amerikanskatjockpannkakan som jag vispadeihopigår var nämligen så vansinnigt god och dessutom särdeles festlig att laga
Stek istekpannatillsfin färg. Blanda ihop smeten som vanliga pannkakor. lite rågade. Servaras med sylt eller vad man tycker passar om man äter de som pannkakor