Detta under konstant omrörning tills det blivit en tjock fin kräm. När den är klar så skär försiktigt längs kanten i springformen innan den lossas (om plastfolie inte använts vill säga), kavla ut den vita chokladen till en lång remsa och placera runt tårtan
Vispa grädden tjock, tillsammans med sukrin melis. Tårtbotten , bärmousse och vaniljkräm är hämtade från min bok ”Bakglädje till vardags och fest – Baka med LCHF utan socker och mjöl” och är lite justerade för just denna dag – Mors dag
( inte för tjockt). Glasskräm får du genom att blanda vispgrädde och vaniljkräm lika delar. Ska det vara choklad tårtatill någon som älskar choklad så ska det vara CHOKLAD i massor tycker jag och det blev det
Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull. Vispa tills de blir. När jag gjorde prinsesstårta förra veckan så gjorde jag efter Jan Hedhs recept på vaniljkräm och det ångrade jag inte för en sekund
Vaniljkräm- Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull. vara så tjock att man knappt kan vispa. Blev varmvispad tårtbotten,vaniljkräm från scratch och hallonsylt från Önos
vaniljkräm (se recept nedan). Det är verkligen en riktig smarrig tårta som funkar till alla slags kalas och bjudningar och man kan ändra smakerna på de olika lagrena efter säsong och på så vis få en helt ny tårta men ändå en likadan
Vispa hela tiden tills det tjocknar. Späd med mjölk om den känns för tjock när du ska använda den. Häll i äggblandningen under omrörning och ställ sedan tillbaka på plattan
Sjud vaniljkrämen på svag värme under konstant uppvärmning tills den blivit tjock i konsistensen. Blanda ner en äggula i taget och fortsätt sedan blanda tills du får en tjock och glansig smet
Låt sjuda under fortsatt omrörning tills krämen tjocknar. Spara i en skål tillräckligt med grädde för att spackla tårtans topp samt sidor senare, och ta övrig grädde och vänd samman med vaniljkrämen
Rör ut marsanpulvret och sockret i mjölken tills det bildas en tjock kräm. Man slipper det första knådningsmomentet samt känna av hur mycket mjöl man ska tillsätta för att få till en bra deg
