Vi lagade thaimat och åt så vi storknade. Lätt köttfärsen i mitten på ett fat med sallad runt om. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst
Här ovan syns en bild av menyn, de erbjuder thaimat till bra priser. Det här blev vårt val, ris, grovmalen köttfärs (finns även med kyckling) stekt ägg och garnering
Thaimat utan vare sig ingefära eller vitlök, finns det. Stek och rör köttfärsen tills den är smulig. Till thaifärsen gjorde jag en snabb sallad med asiatiska smaker på en bit rödkål jag hade hemma
Fisksoppa och hamburgare till lunch på Saluhallen och Thaimat på kvällen. Tittade på när D och hans kompisar hade målvaktsträning under lördagen, han hade en hel korg med sig fullpackad av hockeyprylar som stod i Mosters hall-
Jag älskar thaimat och äter gärna det ofta. Men först tänkte jag dela med mig av ett recept på köttfärsspettmed thaismak och en galet god sweet chili-sås till
Häll av vatten, skölj riset med kokhett vatten och ställ åt sidan. Servera med räkchips. Koka riset i en stor kastrull med saltat vatten i 15 minuter, tills det är mjuka. Lägg ner köttfärsen i pannan finfördela den med en träsked under tillagningen och woka i 4-5 minuter tills färsen är jämn brynt blanda ner lök, vitlök och ärtor och woka i ytterligare 3-4 minuter. 650 g köttfärs
Efter det blev vi indelade i tre olika matlagningsteam och nu var det dax att laga thaimat. Pernilla från Chibichibimoon , Charlotta från Matrepubliken och Jessika från Hallon och Blåbär Nu börjar det bli färdigt… Glasnudelsallad medköttfärs
