Thailändsk kycklinggryta med kokosmjölk recept

Thailändsk kycklinggryta i röd curry

Thailändsk kycklinggryta i röd curry

6 dl kokosgrädde alt kokosmjölk. Skär kycklingfiléerna i stora bitar. Bryn dem i smöret. Lägg currypasta i en gryta och hetta upp så smaken utvecklas
Thailändsk kycklinggryta

Thailändsk kycklinggryta

Skär kycklingfiléerna i stora muns­bitar och bryn dem i rapsoljan tillsammans med currypastan. Kokosmjölk
Thailändsk röd currykyckling

Thailändsk röd currykyckling

Koka upp vattnet med buljongtärningen i en kastrull. Red av såsen med maizenaredning. Smaka av med fish sauce och farinsocker
Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Igår testade vi en ny thailändskkycklinggryta som jag hittade receptet på här. Vi gjorde receptet efter fyra personer men hade i nästan ett kilo kyckling och det blev inte snålt medkokosmjölk
Kyckling red thai curry

Kyckling red thai curry

Även fast jag tycker om att prova mat från olika länder har jag varit jättedålig på att prova att äta och laga thailändsk mat men nu tänkte jag prova lite mer
Taste of Thailand - 22kr

Taste of Thailand - 22kr

Dagens recept är nämligen en autentisk thailändskkycklinggrytamed klassiska asiatiska grönsaker som passar perfekt med lite ris
Kyckling med koriander

Kyckling med koriander

Chili, koriander och kokos ger en utsökt thailändsk smak på denna kycklinggryta. Blanda mjöl och kokosmjölk väl och tillsätt blandningen i stekpannan
Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Tillsätt den gula löken och vitlöken och fräs med utan att den tar färg. Tillsätt citrongräs eller kaffirbladen, kokosmjölken och kycklingfonden
THAILÄNDSK KYCKLINGGRYTA

THAILÄNDSK KYCKLINGGRYTA

Jag är inte en person som älskar kokosmjölk men kan ändå säga att denna thailändskakycklinggrytan är som gjord för mig

Thailändsk kycklinggryta

** Finns olika styrkor på currypasta så smaka av med lite i taget så det inte blir för starkt. Lagade en Thailändskkycklinggryta idag som jag hittade i Viktväktar appen

kycklinggryta röd curry

Bryn den i en stekpanna med olja. Häll i kokosmjölk och smula i hönsbuljong. Servera ev med ris. Recept. hannasanden
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Den röda däremot är en thailändsk kryddblandning som bland annat innehåller röd chili, vitlök, citrongräs, koriander mm

Thailändsk kycklinggryta

Krydda blandningen med vitlök, chili, paprikapulver, koriander och currypasta. Häll på kokosmjölken och salta efter smak

Thailändsk kycklinggryta

Krydda med salt och peppar. Tillsätt currypasta och kokosmjölk. Servera grytan med kokt ris och gärna lite sweet chili-sås

Thailändsk kycklinggryta.

Tillsätt kyckling och fräs med ingefära, finhackad chili och pressad vitlök några minuter tills den fått färg