Smeta på grädde på marängen och lägg på ett heltäckande lager av skivade jordgubbar och lägg på den sista sockerkaksbottnen och täck tårtan med ett jämnt lager grädde
Om man vill göra en väldigt enkel men SUPERGOD tårtbotten som räcker till många så rekommenderar jag verkligen denna botten som en sockerkaksbotten med maräng ovanpå, men man gräddar allt på en gång
Denna kaka påminde faktiskt väldigt mycket om den HallonMarängtårta jag åt på jobbet, fast mycket godare så klart eftersom jag har gjort den med prima råvaror
Marängbotten. Lägg på en sockerkaksbotten och ös den med karamelliserad vaniljkräm. Älskar att baka tårta men de blir sällan som jag tänkt mig att de ska vara
Nu när hösten och snart vintern är här på allvar tycker jag att det är trevligt att göra en riktigt somrig tårta med jordgubbar, maräng och sockerkaksbotten som är supergod även när det är kallt ute =) Jag odlar ju jordgubbar på balkongen men de här kommer inte därifrån även om man fortfarande kan gå ut och plocka någon enstaka jordgubbe på balkongen, jordgubbar är ju inte lika goda på vintern/hösten men de här var goda och söta
Mjuk och krämig sockerkaksbotten med böljande och frasig maräng. Vispa upp äggvitorna tills det formas mjuka toppar, tillsätt sockret medan du fortsätter vispa, vispa marängen tills sockret löst upp sig
Sockerkaksbotten. Den här tårtan gjorde jag till påskafton och det tog slut i ett nafs. Maräng. Vispa sedan alltsammans till en lagom tjock vit chokladgrädde och sprid ut över tårtan
